隨著極端氣候影響加劇，亞洲多國的夏天越來越炎熱，讓「冰塊」的角色悄然轉變。從以往的降溫工具，成為不可或缺的日常用品。這波風潮起源於便利商店，尤以台灣、日本、韓國最具代表性。
以台灣為例，7-Eleven、全家便利商店所販售的冰塊杯，具備即開即用的便利性，廣受家庭聚會、戶外活動或手搖飲愛好者的青睞。自2022年起，冰塊產品線在台灣便利商店持續擴展，市場反應熱烈，社群媒體上也掀起創意使用冰塊杯的話題熱潮，成為調酒與DIY飲品的新寵。
冰塊的定位已從降溫工具轉為提升飲品風味與質感的配件。隨著夏季延長與氣溫上升，冰塊的需求穩定成長，深受年輕族群青睞。加上便利商店密集的據點與全年無休的營業型態，大幅加速冰塊杯的普及，使其融入日常城市生活。
台日韓怎麼看待冰塊商機？
冰塊杯在東亞3國成為新趨勢，其實有深厚的文化背景。
日本
日本早在平安時代便有夏日食冰的記載，《枕草子》曾描寫貴族享用刨冰的場景，象徵地位與奢華。明治與大正年間，製冰與冷藏技術進步，冰塊逐漸進入庶民生活；當時的「氷コップ」結合實用與玻璃工藝美學，成為生活美學的象徵。
1973年，日本KOKUBO（小久保）集團推出袋裝「角冰」，首開包裝冰市場。雖曾因家用冰箱普及而銷量下滑。但在便利商店崛起後，銷售通路穩定，杯裝冰於1986年推出後更貼近單身族、小家庭與即時飲品需求。日本市場講究細節與穩定性，進一步發展出小粒冰、專用瓶口冰塊與可食用冰杯等分眾商品。
韓國
韓國市場則展現高度爆發力。自1989年便利商店快速拓展以來，韓國發展出一套獨特的零售模式。消費者時常將冰塊杯常與利樂包飲品搭配使用，把冰塊與咖啡、果汁混合，成為全新「自助冷飲」文化。因此讓韓國CU、GS25等連鎖超商開發出風味冰塊、巨型圓冰等商品，精準貼合消費者需求。
台灣
台灣方面，全家便利商店在2020年率先引進冰塊杯，但並非是為了因應時下需求，而是著眼於未來消費場景。儘管未能成為主流，冰塊杯的多元功能仍逐步被消費者接受：無論是瓶裝茶、汽水、啤酒，或是小瓶烈酒，都能透過冰塊杯增添飲用口感與樂趣。
冰塊杯的未來趨勢
健康意識提升後，冰塊也被視為飲品調節工具，消費者可藉由稀釋冰塊控制甜度與濃度，自主管理攝取的糖分與熱量。這反映出台灣市場雖然起步較晚，但具備高度適應力，仍有追趕甚至創新應用的潛力。
業者也嗅到冰塊杯的商機，除產品創新外，還積極透過社群操作與品牌聯名，讓冰塊杯不僅具實用性，更成為視覺與文化消費的一部分。未來若能導入環保包裝與訂閱制，有望進一步鞏固市場地位與用戶黏著度。
從台日韓3地發展來看，冰塊杯呈現出3大共通趨勢：
- 環保永續：透過可重複杯蓋、紙杯設計等方式回應減塑訴求。
- 高端化與分眾化：從巨型圓冰、高透明度冰塊到風味冰等產品，都反映出消費者對冰塊客製化與高品質的需求。
- 健康導向：現代消費者喝飲料時，更重視成分濃度與糖分攝取量，讓冰塊杯被賦予更多健康管理的功能。
冰塊杯的崛起不僅反映零售與消費行為的變遷，也成為東亞現代生活中的文化特色。它結合便利、美感、文化記憶與環境意識，在未來的商品設計與零售創新中，勢必扮演更加關鍵的角色。
責任編輯：陳瑋鴻
核稿編輯：倪旻勤
