於是,有那麼一個早晨,選擇向山而行,像是為心靈翻頁,暫時闔上日常的喧囂與追趕,讓時間緩下來,重新與生活對話。

|城市之外,向山而行|

從都市出發,一路朝向烏來而去,不需行囊沉重,只需一雙願意放慢的腳步與耳朵。當車窗外的樓景逐漸被層層青綠取代,內心的節奏也悄然與自然對齊。

這一日的旅程,從上午九點半的新店捷運站啟程,搭上接駁車前往烏來山區,彷彿為這段療癒之旅揭開序幕。沿途的城市輪廓逐漸淡出,取而代之的是越發濃密的山林與潺潺溪水。空氣中多了一種濕潤而清新的質感,像是進入森林的訊號,提醒著人們該放鬆肩膀,讓感官與山林同步。 

馥森阪治園區入口

|阪治初印象:在建築中聆聽自然|

抵達「馥森阪治」,這座位於山谷間的建築,以低調的姿態融入地貌。空間主要以木、石、光為語彙,沒有過度裝飾,卻保有一種溫潤的秩序感。今日的旅程,從這裡出發,延伸至更深的山林。

|走入森林,走回自己|

隨即前往內洞森林遊樂區,在帶領下,展開一場真正意義上的「森林療癒」。這不只是走入山林,更是一種透過自然重新認識自己的方式。在柔和的陽光下,旅人們慢步於濃蔭之中,學著讓注意力回到每一次呼吸與腳步,放慢節奏,張開感官。

在樹蔭下緩緩伸展,讓呼吸與身體重新對齊
「內洞瀑布」水聲傾瀉如詩,洗去日常疲憊。

這樣的體驗不同於傳統登山或健行,它更關乎「慢」,關乎覺察。空氣中飄散著經陽光照暖的木氣與植物香,瀑布邊的水氣在日光下形成淡淡霧光。沒有太多交談,卻有一種彼此都理解的靜謐。這樣的沉浸,讓人不知不覺鬆開日常的緊繃。

|午間餐敘:用風味回應四季|

中午十二點,一行人返回阪治,走進位於建築轉角的「因諾莉」餐廳。這裡的空間延續建築本身的自然語境,以安靜的氛圍承接上午的感官體驗。本季午間套餐以「健康、均衡、在地」為核心,每道料理皆選用當令蔬菜搭配優質蛋白,展現夏季料理的清爽與層次。

夏季旬味入菜,清爽、均衡且富有層次。

餐點以特製木盒盛裝,從歐式麵包、沙拉與炙烤蔬菜組合出開場的輕盈節奏。主菜可選擇植物性或動物性蛋白,搭配自製醬汁與滑順蛋香,兼具口感與營養。最末的甜點與冷泡例茶,為整場餐敘畫下溫潤句點,讓味覺與心緒都在此安放。

|湯屋時光:留白的午後提案|

而阪治不僅是一處用餐之所,更是一座「生活的容器」。午後時光,不妨在園區內繞行一圈:小徑通往湯屋、和式空間與林間平台,皆巧妙與山形地貌融合。若尚未準備離開,也可以選擇延後搭乘下午四點的接駁車,多留兩小時,體驗阪治的湯屋設施。

湯屋「望屋」。沉浸在原鄉氛圍,群木環繞,泉水潤澤身心。

湯屋採半露天設計,視野開闊,可遠眺林景。泉水來自烏來地區特有的碳酸氫鈉泉,溫潤無味,對肌膚友善。每間湯屋皆具隱私性,採自然光與木質元素鋪陳空間氛圍,在蒸騰水氣間,獲得片刻的安穩。阪治也特別為加購泡湯的旅人準備特色飲品,如萬壽菊氣泡茶或咖啡牛乳,為泡湯後補足清爽能量。

|短旅的餘韻,長長的寧靜|

若選擇下午兩點返程,便可在餐後餘韻中離開山林;若選擇多停留,讓泡湯的餘熱逐漸滲入心頭,則會更完整地感受到「阪治式」的慢旅提案——既有步調,也留白;既深入森林,也回到自己。

半日雖短,卻有一種「被生活重新擁抱」的感覺。阪治並不刻意營造驚豔,而是在每一段設計與每一次陪伴裡,讓人悄然地,找回寧靜的呼吸節奏。
馥森阪治

|地理位置|新北市烏來區環山路151號
|活動預約|(02) 2577-1589
|官方網站|https://fusenbanzhi.com.tw/
|粉絲專頁|https://www.facebook.com/fusen.banzhi.trio/