在光復有一間餐廳叫「啄木鳥」，是一間義式料理，本來就是我的愛店。雖然有點距離，但只要我想到，就會開車跑去吃，甚至認識了主廚睦懷，才知道整間店員工平均年齡20多歲，又都是花蓮人。
在光復這樣老老小小、很少年輕人的地方，有年輕人願意留下來打拚，還能有這麼高品質的餐廳，實屬難得。我和睦懷吃飯吃到認識，甚至一起辦過2場聯合餐會。
這次光復的災情嚴重，其實我最擔心的就是這群朋友，但也知道救災工作是專業的，我們能做的就是出錢、出力，所以一直保持聯繫，等到災區的災情穩定下來後去幫忙整理。
等到第三天水退了、狀況穩定後，我根據這幾天整理搜集到的資訊，帶上一些食材、工具，和邊境法式甜點的主廚Jason開著貨車前往光復幫忙。但我很清楚知道，我們2個人、2雙手，能做的微乎其微。最主要是讓光復的朋友們知道，他們不孤單。
光復市區宛如末世
從花蓮一路往南，台九線縱谷風景依舊秀麗，直到過了鳳林的箭瑛大橋，轉入193縣道後畫風丕變，路上開始塵土飛揚，大片大片的田被泥漿覆蓋，越往光復市區前進越有末日感。
一路上物資車、各單位勤務車沒停過，深深被感動，無論網路上各方立場多麼撕裂，願意付諸行動支持的台灣人超乎想像。
阿陶莫部落也很嚴重，民宅幾乎陷在泥巴裡，只是人力、物資目前都往人多的光復送去，這區也是要有人去照顧。經過太巴塱部落，這裡安好，繼續往南走，我們不進光復市區，從南邊繞去糖廠。糖廠是指揮中心及各單位進駐的據點與物資集中地。
朋友孟儒在他們位於糖廠旁的餐廳接應我們，把車停好、卸下物資後，快速整理裝備就往光復市區走過去。
往北進入市區前經過了一條光復溪，這條溪跟護城河一樣，南北不同風景，北邊幾乎都泡在泥巴水裡，南邊則是安然無恙，糖廠如是太巴塱亦是。
孟儒說水來得非常快，且無預警，只聽到外面很多人在叫，車子和水一起往他們沖來，車上幾乎都有人！第一時間他們是想開車逃跑，結果跑不過水，都來不及全部被沖走困在車上，當下是真的慌張也不知道該怎麼辦。
往光復市區走的路上，各縣市的救災單位、國軍工兵群、企業捐助的重機具，在主要幹道上來回奔波清淤，先確保交通順暢，物資、人力才能順利進出。真的很感動，謝謝大家，也辛苦了。
鏟泥沙，也要苦中作樂
走約10分鐘就抵達啄木鳥的窩二手店，看到睦懷跟另一位朋友宗文手拿著工具、滿身泥巴，卻擠出笑容說：「謝謝你們，會很髒哦！」
「來啊，怕你喔。」Jason說。
「來都來了！」我說。
看到那個畫面真的會很無力，門口有2台在泥巴裡的機車，也不知道是誰家的，還有一扇玻璃破掉的歪斜鋁門、一個不知道哪裡來的白鐵工作層架、幾株看似盆栽的傾倒植物，這些不先清掉，也無法進去屋內把泥巴清出來。
清完外面另一個難題來了，鐵門要怎麼打開？於是先把在騎樓約15公分厚的爛泥挖開後，鐵門才能往上打開，裡面還有扇玻璃門！我們一群人一步步往屋子裡面清進去。
在挖爛泥的時候我突然笑了，他們問我笑什麼？
我說：「你們在應徵餐廳工作的時候有想過會來做土水嗎？」這跟「我在申請網路的時候，中華電信沒有跟我說會看到這個」有異曲同工之妙。
泥巴鏟著鏟著也鏟出心得，鏟完用拖的拖到外面，會省力很多。只是看起來在拉行李箱，就有夥伴說她這樣像空姐，我就說，「借過，空少來囉～」
刮水刀雖然沒辦法刮起底部變硬的泥沙，但刮除上面的含水軟泥的效果仍是十分優秀，而且刮完後底下的泥沙格外平整美麗，我笑著跟朋友說：「你看，是清水模啊！」
洪水一來是幾秒鐘的事
邊工作邊聊天，睦懷說他那天差點沒命。接到的簡訊是垂直撤離（編按：往2樓以上的空間避難），村里也沒有警報聲響。外面的雨用倒的，根本聽不清楚消防廣播。
光復高職是撤離居民的收容所，就在睦懷家旁邊。看到其他人都撤到這了，他心想應該不用再去哪了吧？
結果水一來，他人當時在一樓車庫，幾秒鐘水就淹到腰了。這不是單純只有水而已，還有大量的泥沙跟一堆跟著沖過來的物品。人只要被沖倒，基本上就沒了，泥巴會充滿口鼻，沒幾秒就走了。
睦懷那時候趕快往後門移動，結果因為水的力量太強，門打不開！好險孟儒從另一側用力推門、推出一個身體勉強能過的空間，他才趕快擠進室內往2樓跑，手、腳都被夾瘀傷。
隨後他們家的車庫就淹滿了水跟泥巴。到隔天才有消防員來架梯子，帶他們從2樓陽台撤離。睦懷說看到每天走的街道都消失了，真的很心痛。
收工一定要來張收工照
搬著浸泡滿泥水的二手衣物，我們各個腰痠背痛全身泥，清到晚上6點，10個人只清了一半，全都筋疲力竭，真的是純體力活。
結束時我說要來個收工照，夥伴問說要笑嗎？笑，要笑，苦中作樂，因為也只能這樣了。我們都還活著，活著，就還有希望。願逝者安息，願傷者趕快復原。其他人身安全還有體力的，挽起袖子吧！
光復人不孤單，看災區的光景知道台灣社會是很有溫暖的。
人飢己飢，人溺己溺。人之所以不同於動物，是因為我們有同情心，所以我們是人，不是動物。至於在網路上打嘴炮的人，你們可以不來幫忙沒關係，但你至少選擇善良，別再用言語傷害人了。
＊本文獲「海洋主廚愛爾文」授權轉載，原文連結。
責任編輯：陳瑋鴻
核稿編輯：倪旻勤
