2025年7月22日、農曆六月廿八是24節氣中的大暑，是傳統說法中一年裡最炎熱的日子，也是調理身體、迎接秋天的關鍵轉折點。本文整理2025大暑習俗、禁忌、消暑、養生食物、開運秘訣等完整資訊！

大暑節氣

大暑是24節氣中的第12個節氣，通常在7月22日到24日之間。大暑時太陽到達黃經120度。大暑意思代表著「極熱」，是一年中最熱的時期，正值三伏天的中伏前後。

大暑節氣時，二期水稻開始插秧，此時是喜熱作物生長最快的時期。民間有「大暑要熱透，才有好年冬」的說法，若大暑時氣候炎熱，就代表當年度會有好收成。

大暑習俗

大暑當日並未有特殊的習俗，但大暑前後正值「半年節」，因此有些家庭有吃「半年圓」的習俗。此外，六月十九日是觀音菩薩得道日，六月二十四則為西秦王爺聖誕。

  • 半年節（農曆六月十五日）：吃「半年圓」，用糯米粉加紅麵搓成的甜食，象徵團圓甜蜜。
  • 觀世音菩薩得道日（農曆六月十九）：觀音菩薩3大祭典日之一，有點長明燈祈福的習俗。
  • 西秦王爺聖誕（農曆六月二十四日）：西秦王爺為北管戲曲之神，北管樂師或戲曲從業人員會舉辦祭拜活動。
  • 關聖帝君聖誕（農曆六月二十四日）：信眾會準備壽麵、壽桃等祭品祝壽，祈求財運、事業、學業順遂，寺廟則會舉行三獻禮等祭典儀式。

大暑禁忌

清水孟國際塔羅小孟老師分享大暑各項禁忌：

  1. 避免長時間曝曬：大暑天氣過度炎熱，不宜在外曝曬太久，避免紫外線過高影響皮膚組織。
  2. 室內冷氣不宜開太強：室內開太冷室外太熱，容易溫差變化大導致頭暈。
  3. 忌辛辣與油膩食物：吃太辣或太油容易上火導致腸胃不順。
  4. 忌食冰冷食物：大暑天氣悶熱，倘若吃太冰冷的食物容易頭暈頭脹，建議喝溫水。
  5. 3種人要特別小心：
    1. 屬狗的人：當日要當心煞氣過中，不宜出入較陰的地方，也要注意中暑。
    2. 牡羊座：受到土星逆行，不宜去海邊或河邊以免衝到水煞。
    3. 水瓶座：受到冥王星逆行影響，注意交通事故，也要留意3C產品耗損。
  6. 不宜開市：大暑農民曆為不宜開市，不宜祭祀、搬家、動土等，以免破事多。

大暑食物

大暑吃什麼？大暑食物重在消暑與溫補，可食用西瓜、豆芽、豆腐等清熱食物，或以魚肉、牛肉、麵食等食材進補，再搭配中藥茶飲調理身心。

涼性消暑食物：

  • 台灣：吃鳳梨，此時最甜美且有敗火的作用。
  • 中國廣東：吃仙草（涼粉草），清熱解毒，民諺有「六月大暑吃仙草，活如神仙不會老」。
  • 中國南方：吃各式涼拌素菜，如涼拌豆角、涼拌三絲等。
  • 中國溫州：煎青草豆腐，青草為仙草、甘草等中草藥。

溫熱進補食物：

  • 中國福建：吃荔枝、羊肉和米糟「過大暑」。
  • 中國山東：喝暑羊（羊肉湯），配辣椒油、醋、蒜，透過發汗排毒。
  • 中國湖南：吃童子雞進補，也有吃薑的習俗。

此外，清水孟國際塔羅小孟老師建議大暑可吃根莖食物開運，尤以番薯最好，因「薯」音同「暑」。可挑選大根番薯來吃，代表「大暑」（大薯）。

大暑養生

大暑溫度高容易造成疲勞，《好食課》營養師黃思瑜分享趕走夏日疲勞的「5多3少原則」：

5多原則：

  1. 多吃全穀：以糙米、燕麥取代精製澱粉，增加膳食纖維及維生素B，促進新陳代謝。
  2. 多補充水分：每日喝足1500cc水分，預防中暑改善疲勞。
  3. 多攝取蛋白質：調控血糖提供能量，減少夏日疲勞感。
  4. 多把握夜間睡眠：睡足6～8小時，維持良好精神體力。
  5. 多吃蔬果：富含膳食纖維、植化素及礦物質維生素，提振精神、消除疲勞。

3少原則：

  • 少吃甜食、少喝手搖飲：避免血糖快速上升增加睡意。
  • 少吃油炸物：減少體內自由基生成，降低發炎及疲勞感。
  • 少喝咖啡：避免咖啡因耐受性，一日咖啡因不超過300毫克。

小暑大暑差在哪？

小暑約在7月6日至8日，天氣雖熱但並非最熱的時候，此時芒果成熟上市，一期稻作轉黃熟成；大暑約在7月22至24日，是一年最炎熱時節，鳳梨正值產季、甜美多汁，二期水稻開始插秧。

大暑農曆

2025年大暑為農曆六月二十九日，但實際上，大暑的日期和農曆無直接關聯，因為24節氣是根據太陽在黃道上的位置而定，當太陽到達黃經的特定座標時，即為對應的節氣。而農曆是「陰陽曆」，主要依據月亮盈虧週期而定。由於大暑的日期並不是依據月相決定，大暑並沒有特定的農曆日期。

核稿編輯：陳虹伶