也許您對「生資」這家企業很陌生，但您一定吃過由生資嚴選把關的原料製作而成的保健產品。

成立於2003年的生資有限公司，集結具有營養及保健食品產學經驗的專家團隊，是保健食品原料、功能食品原料的專業代理商，合作夥伴遍布於全球，代理品項豐富，是許多優質保健品牌最信任的夥伴，可說是業界的隱形冠軍。

「20多年前，生資選擇從『原料』而不是『品牌』起步，是因為我深信保健食品的價值在原料，而不是包裝或話術。」董事長蘇秦法娓娓道出創業理念。「我們看到台灣市場對於好原料的需求與日俱增，但供應端卻良莠不齊，所以決定走一條比較慢、比較辛苦，但能讓產業更穩健踏實的路。」 


蘇秦法認為，台灣的保健食品要建立品牌，最需要的是「值得信賴、可長期穩定合作」的原料夥伴，而不是短期炒作熱銷品及削價競爭，生資的角色就是讓品牌專注於消費者端的溝通。「當前的台灣保健食品品牌，最需要的是具有科學驗證、可追溯源頭、符合TFDA現行法規且穩定供貨的優質原料；生資提供客戶一整套能驗證、可追溯的供應系統，從國際知名原料大廠選擇、科學文獻支持、法規協助、實際配方及劑型的建議、到幫客戶做教育訓練，讓品牌商在競爭激烈的市場中脫穎而出。」


「寧可不賣，只賣品質合規且經得起科學驗證的原料」是蘇秦法的信念，也是生資的創業宗旨。

為了做到高標準，生資建立了完整的供應商評估、審核機制及風險控管，持續監控原料的純度、活性、穩定性與安全性。「即便面對原料斷鏈、地緣政治或關稅波動等風險，會啟動策略性備貨計畫，透過與多家信譽良好的供應商建立長期合作關係，鎖定價格與供期，盡可能確保產品能如期交付。」蘇秦法強調，生資從不在品質上妥協，更不會拿客戶的信任賭運氣，即使原料價格飆升，也絕不用來路不明或無法通過品管的替代品。「該跟客戶溝通就溝通、該多備貨就備貨，必要時也會彈性控管出貨量，寧可選擇暫緩供貨也要等到品質及有危害物質檢驗合格後的貨源，全面杜絕不合格品進入市場。」

除了嚴選優質原料，蘇秦法也很重視消費者對保健品的回饋與好感度。「許多消費者吃保健品，只要沒感覺就停用，這也是產業常見挑戰，因此即便有最純淨的原料，生資仍不斷找尋能讓消費者有體感且有助於營養素的利用的原料。」

蘇秦法認為保健之道別無他法，就是讓好的營養素被吸收，而讓人體願意「開門」迎接好東西的關鍵，就在細胞膜。

「磷脂是細胞膜的重要組成部分，磷脂也能包裹Omega-3、維生素D3、葉黃素、輔酶Q10等脂溶性營養素形成微脂體，大幅提升在消化道的吸收作用，讓身體得到所需的營養素。」畢業於中山醫學院營養系、台大食品科技研究所的蘇秦法，以深入淺出的方式說明原理。

相較於一般魚油常見的三酸甘油酯（TG）型態，磷脂型態的吸收途徑更貼近人體生理結構，具備較佳的生物可利用性，因此磷蝦油成為近年來很夯的保健食品原料；但同樣是磷蝦油，差異卻不少。

「我們對比了全球眾多供應商，最後選擇跟位於挪威奧斯陸、在加工技術上領先全球的Aker BioMarine公司合作。Aker BioMarine採用FLEXITECH ®專利技術，確保磷蝦油在萃取與精煉過程中，提高磷脂質的萃出率，也完整保留磷脂的活性與穩定性；一般磷蝦油的磷脂質含量是小於48%，PL+™的磷脂質可達57%以上，由於磷蝦磷脂具有親水性的頭部與親油性的尾部，所以具有極佳的乳化功能，另外從捕撈到生產，全程嚴格控管溫度與氧化風險，再透過多道純化程序去除TMAO等雜質，確保品質穩定。」


除了磷脂含量高，Aker BioMarine對磷蝦永續捕撈的用心，也是蘇秦法想跟他們攜手的原因之一。「當大家還在看價格的時候，我們已經在看永續。這不僅是企業的社會責任，也是對品質與信譽的長遠投資、原料若是缺乏永續基礎，未來勢必會被市場淘汰。」Aker BioMarine的專利生態捕撈法獲得MSC（海洋管理委員會）與SFP A級（永續漁業夥伴關係）認證，秉持「不傷鯨、不斷鏈、不污染」的理念，雖然增加成本，但對磷蝦資源的永續性提供保障，也是對地球生態的尊重。

蘇秦法分享一個攝取保健食品的觀念，保健食品是預防醫學的一環，有些消費者覺得吃起來沒什麼體感，而對保健食品失去信心，主要原因可能出在劑量不足或吸收率太差，總之營養素跟藥物一樣，必須在人體內達到或維持一定濃度才會發揮作用，這時生資會給予品牌原料、配方組成、劑型選擇到製程工藝的建議。」舉例來說，高磷脂磷蝦油PL+™是優質且有專利的原料，它能透過特殊結構，大幅提升脂溶性營養素的分散程度，增加與消化系統接觸的面積，進而有助於營養素的利用，若搭配營養素足量添加及適合的劑型，就能讓消費者有不錯的體感；另外，具有天然高磷脂特性的高磷脂磷蝦油PL+™，也是應用彈性極高的平台，經原廠科學驗證，能協助Omega-3、維生素D3、葉黃素、輔酶Q10 等營養素被身體運用的機會，像是針對長時間使用3C的上班族、需要保持思緒靈活的學生族群、關注日常循環與防禦力的中高齡族，針對重視營養的銀髮族，保健食品可規劃更符合需求的設計，也可以成為品牌商打造差異化配方的選擇。 

 目前，東洋生物科技股份有限公司已將高磷脂磷蝦油 PL+™ 運用於相關產品，成為第一批導入並商業化量產的台灣品牌業者，為高品質原料的市場落地建立了重要里程碑。這不僅是對PL+™吸收力優勢的實證，更代表業界對原料穩定性與來源透明的高度重視。

「生資做的是看不見的地方，但正因為是基礎，撐起了產業對我們的信任。」蘇秦法強調，生資選擇這條穩健扎實的路，就是為了讓產業有信心、讓品牌有依靠，生資會繼續站在第一線，替夥伴把關原料，也為消費者守住健康的起點。