琴酒有多夯？根據市調機構歐睿國際預估，全球琴酒銷售額今年將突破二百六十億美元。亞洲市場成長尤其快速，不少新創品牌紛紛投入，試圖在傳統英式琴酒之外，打造屬於在地的風味版本。

來自台灣、美國、日本與香港的四位好友，便在這股風潮下，投入橫跨地域與文化的風味實驗。他們分別在創業、調酒、學術與設計領域，因為對琴酒的共同熱