「金蘭金蘭」電視廣告JINGLE旋律，早已跨越世代深植人心，成為許多人對金蘭的品牌記憶。金蘭食品於1936年創立至今迎向百年，滴滴傳承百年味蕾，延續最純正的台菜風味。醬油不僅是調味品，更是台灣美食文化的重要象徵。金蘭食品董事長鍾淳名表示，品牌經營的第一個100年是值得驕傲的成就，但他更錨定以「安心、信任」擦亮百年招牌。
破框思維
領先業界10年「原味哲學」
鍾淳名掌舵金蘭以來推動多項改革，完成金蘭創立以來最大的產能、產品線擴充，不僅將公司整體營收帶到歷史高峰，也逐步走出台灣，進軍海外市場。習慣親自領軍開發產品的他，一直以來都挑戰醬料商品的框架，更早有一套獨到的「原味哲學」心法：早在10年前即領先市場開發出無添加醬油，以最少的必須原料釀造、甚至不添加糖，讓味蕾不受調味干擾，能品嚐出食材原味，也用最精簡的醬油，讓料理調味的濃、淡、鹹、甜，全權交給消費者決定。
嚴守品質 贏得信任
金蘭食品以純釀造工序釀出好醬油，奠定了甘美合味的基礎。鍾淳名指出，純正釀造及確實的產品履歷溯源是嚴守品質的關鍵，也是金蘭得以遠離近年來每一次的原料食安風暴，贏得消費者的安心信任。他表示，食品安全是品牌的生命線，任何創新都必須在確保品質和安全的前提下進行。金蘭嚴格遵循食品安全標準，黃豆及小麥原料就通過了至少411項的農藥檢驗，確保每一瓶醬油都符合高品質要求。此外，金蘭也打造出台灣第一家榮獲農委會產銷履歷加工農產品驗證醬油。除了給予一般消費者安心承諾，鍾淳名表示，金蘭也以高自我要求的標準，成為商業客戶信賴的供應商夥伴。
擴大業界結盟 有美食就有金蘭
金蘭迎向百年，加速開展觸角，跨品牌合作不停歇。2024年，金蘭與眾多知名餐飲品牌如三商巧福、尬鍋、王品集團合作，推出了多道以金蘭醬油為基底的創新菜品，或是將百年釀造技藝融入高檔年菜，透過這些結盟合作，也讓更多消費者體驗到台菜的獨特魅力，也將金蘭進一步融入美食文化、為消費者帶來耳目一新的味覺體驗。此外，基於醬油是台菜的靈魂，金蘭在2025年更與米其林雙主廚—EMBERS郭庭瑋及SENS吳定祐合作，挑戰翻新國人心中「最台」的美味，推出醬其林料理、用心款待顧客。這些創新行銷不僅創造金蘭品牌形象聲量，也讓更多人認識到台灣美食的魅力。
滴滴傳承 百年味蕾
金蘭不僅是台菜文化的重要推手，更是無數家庭餐桌上的重要一角。在地，除了推展多元產品，金蘭近年來也積極推廣親子食育活動，透過家常台菜料理的學習，深入家庭傳承台灣味。在國際，金蘭積極參與國際食品展等大型展會，展示其創新產品和品牌實力。展望未來，鍾淳名表示，品牌將持續秉持初心，邁向品牌永續經營，以一滴滴的醬料美味傳承台灣味。
