一場「找回名字」之旅催生阿里山咖啡

夕陽西下，車子沿著有如電話線彎折的阿里山公路緩緩爬升，即使天色漸黑，濃霧聚集，面對連會車都有困難的狹窄山道，只得沉住氣，慢慢向前開。

這是通往鄒築園的路，也是台灣咖啡翻身的起點。

講到全球頂尖的咖啡產地，多數人會想到：半數國土位在高原、氣候乾爽的巴西，或是擁有數千個原生咖啡品種的衣索比亞，甚至是發展咖啡產業近百年、合作社制度成熟的哥倫比亞。

相較之下，台灣國土狹小、高溫多溼，不僅沒有原生咖啡品種，也缺乏種苗供應與產銷體系，幾乎所有利於咖啡生豆產業發展的條件，台灣都沒有。

台灣地理條件不利咖啡豆
竟創「咖啡界奧運」競標均價最高

但也正因此，當台灣在全球精品咖啡競賽中異軍突起，更顯得不可思議。

有「咖啡界奧運」之稱的卓越盃（Cup of Excellence，COE）創辦二十六年以來，台灣竟成為競標均價最高的國家，每磅高達八十四．○五美元（約合新台幣二千四百七十元），足足是第二名的近三倍。

二○二五年剛落幕的卓越盃中，台灣囊括二十七支獲獎咖啡，其中二十支來自阿里山，占比高達七四％。

「阿里山是目前最強勢的產區，很多人講台灣豆，都是指阿里山，」世界咖啡大師賽冠軍、興波咖啡創辦人吳則霖觀察，「其中鄒築園超級關鍵！」

這個名為「鄒築園」的莊園，是阿里山咖啡奇蹟的核心，而人稱「咖啡王子」的鄒築園莊園主方政倫，則是這場變革的催生者。

他的起點，是想找回屬於自己的名字。

家族世居阿里山，方政倫是當地土生土長的鄒族人，他曾赴台北求學，卻始終無法適應都市生活，專科沒畢業就選擇去服兵役、退伍後他決定回到部落生活。

當時，他的父親